【糖醋带鱼】软糯香甜,入口即化 春季酸甜更开胃,孩子都喜欢
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春季吃点酸甜更开胃,这道糖醋带鱼软糯香甜,入口即化。我最后加入了蒸的步骤,让带鱼更入味,更滑嫩。更适合小朋友吃。
营养分析
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30克
111克
93克
838
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鲜带鱼
3条约900g
、
醋
30g
、
糖
60g
、
红烧酱油
30g
、
生抽
15g
、
葱
2根
、
姜
3-5片
、
蒜
3瓣
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
干淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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带鱼洗去除头尾和内脏,腹内的黑色膜,清洗干净
-
步骤2/14
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带鱼用剪刀斜着剪成段,用厨房纸擦干水分(如果不是鲜带鱼 要用料酒腌制半小时)
-
步骤3/14
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擦干的带鱼每面都沾上干淀粉,沾好后抖掉多余的淀粉。
步骤4/14
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发布于 2019-03-20
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