水果猫耳朵
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猫耳朵是一款外形非常乖巧的民间小吃,可煮可炸。但要论最美味的吃法,似乎没有比今天这款’猫耳朵‘更能引起小朋友兴趣的了。香酥的黄油口感,搭配水果的淡淡甜香,既好看又好吃,做法也很简单,新手也能轻松搞定!
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
粉色面团:
、
低筋面粉
65g
、
红心火龙果
半个
、
淡味黄油
15g
、
糖粉
5g
、
白色面团:
、
低筋面粉
65g
、
牛奶(或清水)
20g
、
淡味黄油
15g
、
糖粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
把15g黄油隔热水搅拌至完全液化。黄油可以提供奶香味和香酥感,虽然普通植物油可以代替,但口感会差很多。
-
步骤2/18
点击查看大图
火龙果取果肉,切小块。也可以用其它果肉代替,做出不同口味和颜色。
-
步骤3/18
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用料理机(榨汁机)等搅打细腻。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-03-18
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