蒸鲅鱼的做法

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蒸鲅鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼干一条

、

葱一根

、

姜一块

、

蒜 6粒

、

耗油，生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼洗干净，斜切几刀。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜。
步骤3/8 点击查看大图
铺到鱼身上，姜丝可以插斜刀口里。
步骤4/8 点击查看大图
倒入料酒，少量盐。
步骤5/8 点击查看大图
蒸锅做开水，放鱼。
步骤6/8 点击查看大图
15分钟，把盘子里的汤到掉，蒸的姜丝葱丝尽量都去除。切新的葱丝放鱼身上。有蒸鱼豉油就放，没有就用耗油加生抽。
步骤7/8 点击查看大图
锅里做油，放入姜丝蒜瓣，六七成热泼鱼身上。
最后一步点击查看大图
好了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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