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干煸肥肠的做法

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干煸肥肠

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用青椒、干辣椒、蒜片、姜末、花椒，对肥肠进行调味调色，最后用芝麻进行点缀，颜值高味道好，煸好的肥肠趁热食用，麻辣干香爽脆，是道下酒的好菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肠

、

青椒

、

干辣椒

、

姜片

、

蒜末

、

花椒

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先需要准备：肥肠青椒干辣椒姜片蒜末花椒芝麻
步骤2/4 点击查看大图
将肥肠切成小块，青椒切成滚刀状，留以备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，倒入肥肠，进行简单的翻炒，盛出来备用将准备好的姜片、蒜末，花椒,放在锅中进行爆香，再放几个干辣椒进行调味
最后一步点击查看大图
倒入青椒，倒入适量的酱油再将之前煸炒过的肥肠放在锅中，进行翻炒加入适量的盐，大火翻炒盛盘之后，再撒上一点芝麻就可以享用啦！跟着蓉儿学做菜，润口更润胃，记得点击关注哦!

小贴士

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发布于 2019-03-15

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