豆沙包之大“橘”大利猪猪包
大吉大利 甜甜蜜蜜
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步骤1/21
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先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/21
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酵母先用10g温水醒一下
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步骤3/21
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酵母水倒入面粉中搅拌均匀
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步骤4/21
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剩余的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
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步骤5/21
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将面团取出放在硅胶垫上 反复揉搓至表面光滑
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步骤6/21
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放入盆中盖上保鲜膜 放至温暖处发酵
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步骤7/21
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发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
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步骤8/21
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将面团取出排气揉圆后 搓成长条 先切一块60g的面团剩下的分成均等的6份
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步骤9/21
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取60g面团 加入蔬果粉揉成如图所示的几个面团
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步骤10/21
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取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
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步骤11/21
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豆沙搓圆放中间
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步骤12/21
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收口 捏紧 拉掉多余的面团
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步骤13/21
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多出的白色面团做成耳朵和蹄黑色面团做眼睛 粉色面团做鼻子 用牙签戳出鼻孔
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步骤14/21
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用橘色做橘子 绿色做叶子
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步骤15/21
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把橘子粘上
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步骤16/21
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依次做好放进蒸笼 醒发20分钟
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步骤17/21
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红色面团搓圆 绿色做叶子
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步骤18/21
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用牙签在两片叶子中间戳一个洞
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步骤19/21
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用黑色做杆子
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步骤20/21
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依次做好
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最后一步
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大火蒸15分钟闷5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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