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炸猪皮

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这是平常做肉馅儿剩下来的一些猪皮,今儿咱们就用它来做个好吃的,常见的猪皮冻吃腻了就换个新吃法吧。家里有猪皮的朋友千万不要再扔掉了,试试这种做法,鲜美好吃,筋道爽滑Q弹,比猪皮冻好吃的多哦!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、猪皮先焯水,是为了让其发软,这样才可更好去除其中的肥油以及比较细小的猪毛,吃着更加干净卫生,还不会有腥味; 2、只要油温够高,这个猪皮炸起来非常快,就像炸薯片一样,油温可以先用筷子试一下油温,筷子放进来周边能迅速冒泡就可以了;

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发布于 2021-02-03

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