是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱爆牛蛙的做法 点击查看大图

酱爆牛蛙

浏览 526.5万 · 收藏 2.8万 · 学做 50
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

婧家小厨

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4g，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。所以即使减肥期间也可以放心食用哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 3只
、
腌制调料：
、
料酒 1汤勺
、
生抽 2汤勺
、
淀粉 1小勺
、
白胡椒粉 少许
、
油 1/2汤勺
、
炒制材料：
、
姜片 3片
、
大蒜 1头
、
葱 一段
、
青椒 一个
、
郫县豆瓣 1汤勺
、
黄豆酱 1汤勺
、
白糖 1小勺
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

尽量在超市购买牛蛙，因为超市的肉品可以追根溯源，而且都是人工养殖的，可以保证安全卫生。绝对不要食用野生蛙类。 即使是人工养殖的牛蛙以防万一，在烹饪时也要烧至5分钟以上再关火，因为蛙肉在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证体内寄生虫的彻底杀灭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

换个做法

酱爆牛蛙的其他做法

酱爆牛蛙的相关分类

下酒菜 创意菜 家常味 烧仙草 玉米饼 棒棒糖 更多

酱爆牛蛙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许