粢饭糕糍糕的做法

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粢饭糕糍糕

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早餐最爱吃，江南特色小吃！外酥里糯！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 300g

、

大米 500g

、

盐 8g

、

葱花适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米与糯米混合后清水浸泡1.5个小时后，淘洗俩遍。然后加入适量的水，用电饭煲煮成米饭。
步骤2/4 点击查看大图
煮好的米饭，趁热倒出，把猪油放入。稍微冷下，加入剩下所有的材料，拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
放入事先准备好的保鲜盒，拍打平整，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切成需要的大小，大火炸就可以了。
最后一步点击查看大图
油温150℃以上，一片一片放下，炸制金黄色就可以食用了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

油温要高，刚放下油锅里不要乱动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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