扇贝滑蛋
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怎么把盘踞冷冻柜好久的扇贝都吃掉呢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
扇贝蒸七成熟或沸水焯20s,和打散的蛋液、葱碎、韭菜碎、料酒、盐胡椒粉鸡粉糖拌匀;黄瓜切丁
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最后一步
热油后(油蛋比例1:1)小火,蛋液凝固(10-20s)后,入黄瓜丁翻炒几下即可
小贴士
扇贝肉自然解冻不要浸泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-13
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