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咖啡秀厨：炒什锦的做法

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咖啡秀厨：炒什锦

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莴笋

、

绿豆芽去头尾

、

金针菇

、

肉丝

、

冬笋

、

胡萝卜

、

豆干

烹饪步骤

步骤1/4
粉丝泡发，黑木耳用滚水汆熟备用；
步骤2/4
莴笋、胡萝卜、豆干和黑木耳、黄瓜、冬笋分别切丝；
步骤3/4
锅内热油爆姜丝，依次放入豆干、豆芽、胡萝卜、金针菇、黑木耳、莴笋等翻炒2分钟；
最后一步
将粉丝放入锅内继续炒1分钟，加入盐、鸡精和适量水，拌匀出锅淋麻油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-13

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