香橙巧克力妙芙蛋糕
根据凤梨娜娜老师的方法制作,因儿子不喜欢黄油的味道,( •̀∀•́ )斗胆换了植物油,口感还不错~
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡蛋、细砂糖、玉米油,橙皮丁末(橙子洗净,橙皮不要取到白色部分,切小丁末即可)放在一起搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
用手持电动打蛋器高速打发5分钟。鸡蛋液微微发白
-
步骤4/17
点击查看大图
低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,取四分之一加入,用刮刀翻拌至无干面粉即可
-
步骤5/17
点击查看大图
加入四分之一牛奶,同样用刮刀翻拌均匀即可,不用过度翻拌。牛奶和低筋面粉重复交叠加入翻拌均匀即可,不要过度搅拌噢。
-
步骤6/17
点击查看大图
把巧克力(20克)切小块,一半橙子切小块后加入,翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
6英寸圆形模具中铺一层油纸,把蛋糕糊倒入模具中,刮平。(预热烤箱,上下火170度)
-
步骤8/17
点击查看大图
制作酥粒:糖、低筋面粉、杏仁粉放在一起搅拌均匀,加入玉米油揉搓成小颗粒状态即可。
-
步骤9/17
点击查看大图
在蛋糕上撒一层酥粒
-
步骤10/17
点击查看大图
把剩余橙子和巧克力切块,根据自己喜欢摆在酥粒上
-
步骤11/17
点击查看大图
把剩余酥粒均匀撒在蛋糕上
-
步骤12/17
点击查看大图
放入烤箱中层,约烤55分钟左右。中途上色过深加盖下锡纸。
-
步骤13/17
点击查看大图
出炉脱模放凉即可
-
步骤14/17
点击查看大图
内部
-
步骤15/17
点击查看大图
想吃~
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面粉和牛奶加入后翻拌几下即可,不要过度翻拌。
香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰,也可以换成自己喜欢的。
凉透后密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
香橙妙芙
128292人看过 -
#奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
197002人看过 -
蔓越莓妙芙蛋糕
13942人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7904351人看过 -
掌上妙芙蛋糕
40868人看过 -
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
357347人看过 -
抹茶奶酥吐司
47589人看过 -
小白必看!抹茶冰淇淋,体验味蕾沉浸式
136198人看过 -
香橙巧克力妙芙蛋糕#美味烤箱菜,就等你来做!#
203173人看过 -
奶酥手撕吐司
153969人看过 -
妙芙
29534人看过 -
核桃巧克力妙芙
23387人看过