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辣子鸡

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呵呵小宝

世间万物，唯美食和爱不可辜负，美食即为人生。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 600克
、
花椒 一把
、
麻椒 两把
、
干辣椒段 一碗
、
油 适量
、
盐 适量
、
姜 适量
、
料酒 一小勺
、
白芝麻 一把
、
蒜 三瓣
、
海椒 10个
、
胡椒粉 少许
、
花生米 一把
、
香葱 适量
、
蛋黄 一个
、
淀粉 适量
、
香油 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1：鸡块一定要水洗一下滤去血水，这样炸好了没有黑色斑点和血块了。 2：辣子鸡最好选用三黄鸡哦（我冰箱里正好有鸡腿）。 3：喜欢吃辣的小伙伴们，把半碗辣椒段换成小米辣椒段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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