萝卜炖牛排
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第一次炖牛腩,没成功!然后第二次换了牛排,低脂,大口吃肉好爽的感觉,吃完再也不想去牛杂摊混牛杂了...
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛排骨
500g
、
萝卜
一根
、
孜然椒
少许
、
八角
一颗
、
炒果
半个
、
柠檬叶
数片
、
高度酒
少许
、
盐
少许
、
白糖
少许
、
料酒
少许
、
姜
一块
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛排切块,洗好。挫水,把血水煮开漂浮一层层油渍上来为止。
-
步骤2/3
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萝卜切大块,姜切片。
-
最后一步
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煮过血水后捞起沥干,倒进萝卜。高压锅开火,喷上15分钟,直到香味飘出,OK……成品上碗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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