糖果蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将玉米油与牛奶以20克为一份,分别放到两个容器中,用蛋抽搅打充分乳化,低粉过筛后分成2部分,分别放到两份已经乳化好的牛奶玉米油溶液中,搅拌至无颗粒
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步骤2/10
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加入蛋黄,Z字搅拌至顺滑
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步骤3/10
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蛋白分三次加入糖打发至弯勾
步骤4/10
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发布于 2019-03-05
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