自制虾肠(宝宝版)
家有周岁小娃,再喜欢吃的东西连着吃2顿就不像样吃了,无奈老母亲我只能尽量变成花样给他做!
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步骤1/5
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1、将虾去头去尾去皮去虾线后用温姜水泡30分钟左右去腥味!2、将西兰花、香菇焯水!3、胡萝卜、莴苣去皮切块状备用!4、将处理干净的虾、西兰花、莴苣、香菇、胡萝卜放入搅拌机中,打碎(保留稍稍一点颗粒状)!5、先加入一颗鸡蛋,再加适量橄榄油、红薯淀粉搅拌均匀成粘稠状!(可加入适量食盐!
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步骤2/5
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将模具内刷上薄薄一层橄榄油,防止蒸熟后不容易脱模!
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步骤3/5
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将搅拌好的粘稠状的原材料用裱花袋挤入模具内!装好后轻轻震一震排排气!
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步骤4/5
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上锅蒸20分钟,熟透即可出锅,待稍稍冷却后再脱模,否则容易散或者粘粘!
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最后一步
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家里一周小娃,吃的拍手叫好
Tips:
1、虾肉可以换成其他瘦肉!处理步骤类似!
2、添加的蔬菜可以自行DIY,他平时爱吃的,不爱吃的都可以放进去!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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