菠菜蛋饼的做法

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菠菜蛋饼

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春天来了，万物复苏，鲜嫩的菠菜是春天最家常最百搭最营养也最好吃的蔬菜了，今天做一道最简单的菠菜蛋饼，留住春天的味道，作为早餐很不错呢！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜一小把约60克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 2-3汤匙

、

盐适量

、

胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春天里最鲜嫩的小菠菜，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
切碎。
步骤3/8 点击查看大图
放入小盆，打两个鸡蛋，加两三汤匙的面粉，再根据自己口味选择放一点盐、一点胡椒粉或者花椒粉。
步骤4/8 点击查看大图
用筷子混合匀。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅放少量油，把菠菜蛋糊平摊在锅里，小火慢煎。
步骤6/8 点击查看大图
一面煎的稍硬点后翻面继续煎，注意一定要小火。
步骤7/8 点击查看大图
两面金黄后出锅，切成四份。
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菠菜多多的蛋饼，作为小朋友的早餐也不错，可以让孩子多多吃蔬菜，春天的菠菜鲜嫩补钙！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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