肉沫豆腐丸子的做法

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肉沫豆腐丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

豆腐一块

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

十三香适量

、

面粉少许

、

胡萝卜半个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/2
一块豆腐，一块肉，肉洗净，剁成肉馅，倒入盆里。也可以买现成的肉馅。（看个人喜好放豆腐和肉，喜欢吃肉多的话豆腐可以减半）
最后一步
胡萝卜插丝，切碎倒入盆中。加入调料，我只放了盐和十三香。（盐不用放太多，如果淡了的话出锅的时候可以放点麻辣鲜。）接着再打一个鸡蛋在盆里，用手抓匀。加入适量面粉。接着再搅拌均匀。起锅烧油炸。不要用太大火，要不外面糊了里面还没熟。捞出之后再复炸一遍即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-01

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