燕麦坚果粗粮面包
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某天为了消耗掉家中的燕麦片,特意制作了这款健康美味的坚果面包,有了它,孩子和家人一周的早餐都不用愁。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
175g
、
全麦面粉
45g
、
即食燕麦片
45g
、
橄榄油
15g
、
牛奶
200g
、
白砂糖
20g
、
盐
3g
、
酵母
3g
、
南瓜籽
50g
、
葵花籽
25g
、
蔓越莓干
25g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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将所有的食材全部放入厨师机桶中,按先液体后粉状的先后顺序(除南瓜籽、葵花籽和蔓越莓干以外的所有食材);
-
步骤2/13
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接通厨师机的电源,先低速1档将食材搅拌均匀,然后高速4档揉面12分钟左右,将面团揉至扩展阶段后加入南瓜籽、葵花籽和蔓越莓干;
-
步骤3/13
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再继启动厨师机将南瓜籽、葵花籽、蔓越莓干与面团搅拌均匀,取出揉好的面团滚圆放入厨师机桶中盖上保鲜膜放在常温下发酵;
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-02-28
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