油条│美味早餐
俗话说得好,你要你的诗和远方,我要我的油条豆浆。 油条豆浆一直是我最爱的早餐组合,但是现在早餐店卖的真的是不敢买,所以只能在家做,姥姥年轻的时候就在粮站卖炸油条,手艺那是杠杠的。 我很早就会了这个技能,现在就让我来教你吧。
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步骤1/6
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面粉中加两个鸡蛋,黄油,无铝泡打粉
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步骤2/6
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依次加入盐,牛奶,清水 ,搅拌均匀
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步骤3/6
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盖上保鲜膜,醒发30分钟后,继续揉面团
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步骤4/6
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揉至表面光滑,放在平盘中,刷油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
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步骤5/6
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早起后,拿出面团,用擀面杖擀平,切段,两个面段上下叠在一起,用筷子在中间压一下,锅里加油烧至7成热,转小火,下入面段,不停翻动
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最后一步
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炸至表面金黄后控油捞出,完成
️️1、这些量能炸10根油条️️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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