荠菜馄饨
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荠菜虽然是野菜,但它的营养和功效却相当高,被古人称为“灵丹草”,是“天然之珍”,维生素和钙的含量相当高,荠菜吃起来相当鲜美,用来和肉一起做馅,可以说是让人百吃不厌。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜猪肉
400克
、
荠菜
300克
、
馄饨皮
500克
、
鸡蛋
1个
、
紫菜
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好材料后,先把买回来的荠菜,择去老叶,清洗干净后加少许盐用手反复攥几次后,挤出水分,切碎。
-
步骤2/13
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猪肉清洗干净,切成小块。放入东菱无线绞肉机中打成肉末。
-
步骤3/13
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把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐,2勺生抽,1勺蚝油,适量料酒,拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-02-26
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