香菇油菜
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春节一晃就过去了,想想这些天每天就是走亲访友吃吃喝喝,时间就这么匆匆走过了,说起吃相信每家每户都在节前备足了鸡鸭鱼肉和各种海鲜,这是人们的传统习俗,节前备足了各种食品才象征着来年丰衣足食,日子过得才红红火火。我家当然也不例外,年前把各种年菜都一一做好,年后基本上就是玩玩乐乐,不用为今天吃什么而发愁,然而几天下来光是大鱼大肉的还真受不了,所以还是青菜更受青睐,每顿饭都少不了要有青菜,要说我做的最多的还是香菇油菜,这道菜几分钟就上桌。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好油菜,每一个叶子都掰下来清洗干净。香菇也每一个都清洗干净。
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步骤2/9
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香菇切成大块,蒜也切成末备用。
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步骤3/9
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大头油菜的叶子比较宽,所以我都从中间切开,如果你不喜欢这样切可以随意哦。锅里加水烧开后加一点点盐,然后放入油菜,焯烫一下,大约有30秒钟就可以捞出来了,控干水分,焯的时间别太长了,太长油菜就面了,不好吃哦。
步骤4/9
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发布于 2019-02-21
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