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菠萝翻转蛋糕

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米汀Waiting

美味的菠萝酸酸甜甜，而且颜色漂亮，很适合做各种甜点用。这次做了一款反转蛋糕，出炉的时候看起来普普通通，翻过来之后却有了小小的惊喜。用了美的S4蒸烤箱，上发热管能够让蛋糕的表面微焦，热风功能让蛋糕受热均匀，口感细腻，很好吃的一款蛋糕哦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菠萝 120g
、
低筋面粉 50g
、
鸡蛋 1个
、
黄油 50g
、
红糖 20g
、
细砂糖 40g
、
牛奶 50g
、
泡打粉 1g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1. 烘烤的温度和时间，要根据自己的烤箱进行调整。 2. 融化红糖的时候，放水不要太多，否则烤好后倒扣，会有很多红糖液流下来。 3. 如果用活底的模具，要在底部包一层锡纸防止红糖液流出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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