苹果焦糖翻转蛋糕
浏览 18701 · 收藏 158 · 学做 1
之前熬了一大碗焦糖酱做布丁。剩了不少,下雨天配着苹果做个翻转蛋糕!就着咖啡☕热乎乎,棒棒哒!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
82g
、
白砂糖
45g
、
黄油
24g
、
牛奶
24g
、
鸡蛋
3个
、
苹果
一个
、
焦糖酱
50g
、
肉桂粉
少许
、
柠檬汁
少许
、
黄油(熬苹果时用)
7g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
把苹果去皮切厚片,和焦糖酱一起小火熬煮到软了即可。加黄油,肉桂粉调味待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋白砂糖放入盆中,隔水加热打发!
-
步骤3/9
点击查看大图
持续高速大概15分钟左右,直至打蛋器拉出泡沫形成直立三角。(这步很重要,蛋糕的蓬松和口感最关键的环节)
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2015-08-19
换个做法
苹果焦糖翻转蛋糕的其他做法
苹果焦糖翻转蛋糕的相关分类
苹果焦糖翻转蛋糕的相关推荐
-
焗烤土豆泥[简单三部曲]
15783264人看过 -
红烧排骨
161124364人看过 -
#憋在家里吃什么#隐形苹果蛋糕
99207人看过 -
【红枣姜茶&柠檬可乐姜茶】驱寒防感冒的神器
687438人看过 -
初期感冒专用:葱白生姜汤
1346613人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
530292人看过 -
感冒汤
736403人看过 -
吐司面包
20436578人看过 -
#嗨fun暑假#黑糖蛋挞
131010人看过 -
夏日不单调❗️西瓜冰淇淋气泡饮#夏日多巴胺饮品#
156690人看过 -
缓解风寒感冒的水果汤
57405人看过 -
可乐鸡翅
12273930人看过