纽约芝士蛋糕New York Cheesecake
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这个蛋糕真的是个很freestyle的蛋糕 我在油管看了好多做cheesecake的视频然后总结了一些tips
食材清单
加入采购清单
1小时以上
消化饼
120g
、
无盐黄油
65g
、
玉米淀粉
30g
、
奶油芝士cream cheese
400g
、
糖
120g
、
牛奶
50g
、
鸡蛋
2个
、
酸奶油sour cream部分
、
淡奶油
150g
、
柠檬汁
15ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
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照旧来个大合照
-
步骤2/10
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首先我们来做个酸奶油sour cream也可以直接购买,自助也非常简单,只需把奶油和柠檬汁mix在一起,然后放进冰箱即可
-
步骤3/10
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做个饼干底(我用的是谷优的玛丽亚饼干,这个饼干好好吃呜呜)捣碎、加黄油然后铺在模具上,记得按压紧
步骤4/10
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发布于 2020-04-23
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