绿豆酥饼
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以前上学的时候,路口有一家店专门卖绿豆饼,红豆饼,香芋饼等各种饼,那时候我最喜欢吃的就是绿豆饼,小时候不懂,纯粹是觉得绿豆的最好吃,甜甜的香香的,长大了才知道绿豆的好处,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。现在只要想吃随时自己做,皮酥馅甜,怎么吃都不腻!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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先制作油皮部分,把中筋面粉,猪油、糖、水全部混合放入碗里。
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步骤2/12
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揉至成光滑无颗粒面团,放置15分钟。
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步骤3/12
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把提前炒好的绿豆馅平均分成30克一等份,备用。(用去皮的绿豆侵泡2小时就可以用高压锅煮好,然后再用平底锅炒再加糖炒干)
步骤4/12
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发布于 2019-02-21
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