成都小吃「狼牙土豆」焦香味美
浏览 234.1万 · 收藏 1.2万 · 学做 1
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在四川是家喻户晓的饭后小食。主料为土豆,用特制刀具切成波浪外型,恰似犬牙交错而得名,炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满室飘香。土豆被誉为国际先生,谁都爱吃,好吃又有很高的营养价值,深受当地人民的喜爱。 土豆补脾益气,缓急止痛,它里边的成分主要包括,蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2,还有无机盐1。适量食用土豆好处多多,但是因为淀粉含量比较高,减重时期不要吃。 动手之前请先移步小贴士~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
土豆
500克
、
小米辣
5克
、
青椒
5克
、
蒜末
5克
、
香菜
5克
、
蒸鱼豉油
5克
、
陈醋
5克
、
盐
2-3克
、
糖
3克
、
花椒粉
2克
、
孜然
2克
、
辣椒粉
3克
、
十三香
1克
、
白芝麻
3克
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-07-28
换个做法
狼牙土豆的其他做法
-
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
-
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
-
#一道菜表白豆果美食#狼牙土豆条
-
【狼牙土豆】夜宵小吃
-
孜然狼牙土豆
-
#换着花样吃早餐#狼牙土豆来一份
狼牙土豆的相关分类
狼牙土豆的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25587553人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16641640人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11788797人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3256542人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10501370人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137527人看过 -
干锅土豆片
3978108人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8923079人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5434709人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5632026人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6728482人看过 -
鱼香肉丝
6271547人看过