红酒炖雪梨—迷迭香
有次做了红酒炖雪梨款待朋友,一个朋友情不自禁地唱了起来,“红酒雪梨汤,本来打算喝一杯,不料如此好滋味,不由得喝了一杯又一杯”。哈哈
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步骤1/5
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雪梨洗净去皮
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步骤2/5
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将雪梨对半切开,去子
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步骤3/5
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锅中放入雪梨、白糖、红酒、水没过雪梨,煮沸
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步骤4/5
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煮沸后关火,浸泡一天
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最后一步
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泡好雪梨切片装盘,就可以吃啦~
1. 尽量挑选梨肉比较细嫩的那种梨,口感好。
2. 去皮的雪梨放进水里,可以预防氧化变黑。
3. 红酒在煮制的过程中酒精挥发,煮完剩下的红酒可以直接饮用,有美颜效用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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