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酸辣菌菇肚丝汤

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生活如此多娇，引无数吃货尽折腰

这些年吃过了好多饭店的酸汤，有些喝着喝着味道变了，就这记忆，自己做汤，适合家中人的口味。冷冷的冬季，暖胃，开胃，容易消化，感觉温暖了整个冬天。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
葱姜干辣椒（切末） 1根一块五六个
、
酱油，生抽 一茶匙，三茶匙
、
醋 三茶匙
、
料酒，蚝油 一茶匙
、
白胡椒粉 一小茶匙
、
味精 适量
、
肚子切丝 用量不限
、
香菇斜切成片 不限
、
金针菇 不限
、
干木耳泡发洗净切丝 不限
、
虫草花 少量
、
蒜苗 不限
、
香菜 少量
、
黄心菜 不限
、
盐 适量
、
高汤 两大勺
烹饪步骤
小贴士

我自己做汤是五六个人的量，满满一大锅哪种。材料，味道，每个人喜好不同，用量多少可自主增减，不影响汤的味道。调料，食材，有很多本身自带有咸度，后期加入汤里的盐要适量哦。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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