黑米猪扒汉堡
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黑米:外部的皮层含青素类色素,所含的锰、锌等矿物质比大米高出1~3倍,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特色成分。而且黑米可以预防贫血、补肾黑发、防癌抗癌、延年益寿…… 因为黑米的营养价值和各种功效,现在除了煮粥外,还更喜欢将它制作成各种营养食品和酿酒。当然面包也不例外啦!这款添加了黑米面包粉的猪扒汉堡,除了猪扒原先有的鲜美多汁、质嫩爽口外,再加上黑米粉本身独有的香味,让这款汉堡出炉后深受欢迎哦!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
100克
、
新良黑米面包粉
150克
、
牛奶
140克
、
炼乳
8克
、
鸡蛋液
30克
、
盐
3克
、
酵母(冬4,夏3)
3-4克
、
细砂糖
32克
、
黄油
25克
、
熟白芝麻
适量
、
煎好的猪扒
9片
、
生菜
适量
、
番茄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/17
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将除黄油外的所有面包材料按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内
-
步骤2/17
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面包机设置和面程序,时间设置为20分钟,启动面包机。
-
步骤3/17
点击查看大图
和面时间剩余8分钟时放入黄油。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2019-02-17
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