是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
砂锅米线的做法 点击查看大图

砂锅米线

浏览 2.9万 · 收藏 127
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

亚龙xumw

孩子爱吃，就琢磨的做，不成体系但味道家常，很方便。很多人觉得在家做米线很麻烦，特别是北方不常做米线的地方，我以前也觉得。其实实米线很简单。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
干米线 100克
、
小油菜（菠菜均可） 数株
、
五香卤豆干（卤煎蛋，后面讲） 两片
、
豆腐皮 一张
、
豆腐 一小块
、
高汤（鸡汤，排骨汤都可以） 适量
、
食盐 适量
、
白胡椒粉 少许
、
姜沫 一些
、
酱油 适量
、
木耳 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不要专门熬鸡汤，如果想吃米线，前一天熬鸡汤，多熬些，喝剩的第二天做米线很合适，骨头汤更好。 2.成品出锅前上面舀几勺带卤汤的豆腐干最好。我没有豆腐干，用的是卤煎蛋。具体是，鸡蛋打匀，油锅煎成蛋饼，然后酱油，糖，加水，卤蛋饼。卤好后切块加米线上。 3.也可以做成麻辣的，加红油，花椒粉，花椒粉放重些好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

换个做法

砂锅米线的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 萝卜 润肺止咳 更多

砂锅米线的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许