酸辣鸡脚
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有人想吃,那我就做!想着他怕腥,那我就做的酸辣的,第一次尝试这种做法,感觉很不错!总是在随意的时候创出新品哈哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/5
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(配图忽略,没想着上传,忘记拍步骤图了)将鸡爪清洗干净,去指甲然后一分为二,斜着切(不会的或者嫌麻烦的可以请菜场阿姨帮忙),然后再次清洗;
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步骤2/5
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鸡脚随冷水入锅,放一片姜片,水开后过冷水放置,锅内重新烧水,水开家鸡脚煮8-10分钟(该做法需要将鸡脚煮的软一些) ,不过冷水沥干水分,趁热加盐`老抽拌匀上色;
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步骤3/5
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锅中烧热油,放入鸡爪炸至金黄即可,鸡脚趁热倒入一点白醋,少许盐,拌匀待用;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-02-17
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