白菜福袋
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白菜(百财),很适合过年期间做,寓意财源广进
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜,香菜焯水40秒。
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步骤2/4
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肉馅内加入老抽,生抽,蚝油,盐,油,鸡蛋后搅拌均匀。
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步骤3/4
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白菜铺平,放入肉馅,用香菜系成福袋样子装盘。
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最后一步
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上锅发火蒸13分钟后,爆炒蒜末和小米椒,用水淀粉进行勾芡,装盘即可。
小贴士
①肉馅可以直接用过年包饺子剩下的,不用进行再次调味。
②蒸的时间可以根据火候调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
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