情人节玫瑰鲜花蛋糕(海绵蛋糕基底)
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情人节(St.Valentine’s day)是一个浪漫的节日。在每年的2月14号,,情人之间以爱之名互相赠送礼物。关于情人节的传说有很多版本,给大家讲一个比较主流的版本。首先有一点你必须要知道,St Valentine是一个Jd徒的名字。公元313年,君士坦丁大帝公开支持Jd教,在此之前,Jd教一直被残忍的对待。罗马皇帝克劳狄乌斯二世把基christ徒关在监狱,进行殴打和虐待,其中一个jd徒,就是St Valentine,在被关押期间,他爱上了看守的女儿。但是,因为St Valentine帮助其他jd徒逃脱监狱之苦,而被处死。在死之前,他写了一封信给女孩,署名就是“From your Valentine”.从此,Valentine的浪漫爱情故事在法国和英国广为流传。人们为了歌颂神圣的爱情,以St.Valentine’s day来庆祝。 大多数情人选择在这一天赠送巧克力,玫瑰等礼物。当然,美好的节日总是离不开美美的蛋糕,一款简单的告白蛋糕送给天下有情人!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
玉米油
15g
、
低筋粉
80g
、
糖
80g
、
鸡蛋液
150g
、
牛奶
30g
、
淡奶油
500g
、
细砂糖2
50g
、
可食用色素
少量
、
玫瑰花
12朵
、
满天星
少量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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烤箱预热155度,上下模式称量所有食材(下图鸡蛋个数仅为示例参考,数量不对)
-
步骤2/10
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先乳化牛奶和玉米油备用,使用手动打蛋器用力搅拌两者至完全融合。搅拌完看起来是乳白色的。
-
步骤3/10
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现在开始打发全蛋液。准备好小半盆的热水,水温在40-45摄氏度之间。鸡蛋全部打进另一个打蛋盆里。把细砂糖一次性倒入鸡蛋中。盛放鸡蛋液的打蛋盆坐在装着热水的盆中。 使用打蛋器的最高档,开始打发全蛋液。打蛋头的走势要均匀,且抄底,因为底部是和热水直接接触,防止鸡蛋液烫到凝固
步骤4/10
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发布于 2019-02-14
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