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香菇豆腐羹

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尖尖实验室

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 豆腐中不仅含有优质的蛋白质等多种对人身体健康有益的营养成分，而且不管是怎么去烹饪，豆腐的口感都十分的滑嫩鲜美，对于追求美味的人群来说，豆腐也是不二的选择。 另外，对于尿酸高的人群，研究上还发现，每天适量的吃些豆制品，对于机体排出体内的尿酸有一定的帮助，进而帮助我们稳定尿酸水平。
食材清单 加入采购清单
内酯豆腐 1盒
、
香菇 50克
、
鸡蛋 1个
、
葱 5克
、
香菜 4根
、
白胡椒粉 1茶匙
、
水淀粉 20毫升
、
盐 适量
、
鸡精 选用
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

新鲜香菇和泡发好的干香菇都可以的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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