奶油瑞士蛋糕卷
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亲爱的小伙伴们,过年好呀~ 今天带儿子走亲戚,烤个蛋糕卷给小朋友们吃~这款蛋糕蛋黄用量多一点,加入淡奶油更加香浓美味噢~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
玉米油
15克
、
牛奶
30克
、
蛋黄
100克
、
白糖(入蛋黄)
10克
、
蛋清
115克
、
白糖(入蛋清)
50克
、
柠檬汁
几滴
、
低筋面粉
55克
、
淡奶油
100克的
、
白糖(入淡奶油)
10克
、
红曲米粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/26
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准备食材
-
步骤2/26
点击查看大图
首先蛋黄加入白糖搅拌均匀
-
步骤3/26
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁,加入三分之一的白糖用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态(现在可以预热烤箱啦,上下火150度)
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2019-02-07
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