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紫薯薄饼

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今天做的这款紫薯饼用的是烫面的手法,就是用开水和的面团,开水能将面筋烫软,降低面团的硬度,使面食软中带韧,口感特别好。用3根紫薯和1碗面粉可以做出3个人的早餐,成本也不贵,而且做法特别简单,新手2分钟就能学会,只需要一口平底锅就能轻松搞定营养早餐。这款紫薯饼非常薄,因此很快就能煎熟,紫薯饼可以做成咸口的,也可以做成甜口的,还可以吃的时候裹上各种小菜,看自己喜欢。这样一款好看又好吃的紫薯薄饼大家一定会喜欢的。下面就请大家跟着我一起来学习制作这道美味可口、营养健康的紫薯饼吧,请仔细阅读我的文章哦!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,紫薯面团不需要加水,面粉加到合适即可,和成稍软的面团。 2,如果喜欢吃甜口的,可以在揉面的时候加20克白砂糖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-05

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