红烧鸡肉
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大年三十了,家家户户都要烧一桌菜祭拜祖先,菜桌上必定要有大鱼大肉,鸡肉也是必不可少的,这一盘红烧鸡是我婆婆的拿手菜……学了。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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一只鸡剁块清洗干净!不用全部烧掉,烧一盘就可以了!
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步骤2/7
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锅里加适量油烧热,放入姜片葱花等爆香后倒入鸡块和慈菇块,放入酱油,盐,白糖和少许白酒。
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步骤3/7
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大火翻炒均匀,炒至所有的鸡肉都上色。
步骤4/7
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发布于 2019-02-04
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