排骨炖土豆
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又到了东北炖系列了 话说这天一冷 就喜欢来点热乎的吃吃 而且,还特喜欢吃点荤腥的 这不外面零下二十几度 我在家里排骨就走起啦 再放上几块俺们东北的超级起砂的土豆 香死个人啦
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
250g
、
土豆
3个
、
油
适量
、
盐
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
清水
适量
、
八角
1个
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
花椒粉
适量
、
桂皮
适量
、
黑胡椒粒
适量
、
白糖
1小勺
、
香菜
适量
、
干红辣椒丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
排骨洗净剁小块,清水浸泡30分钟左右,捞出沥水备用
-
步骤2/14
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葱姜切大段
-
步骤3/14
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冷水下锅,煮出排骨浮沫,然后重新换水煮沸,加入葱姜,小火炖煮排骨30分钟左右
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2013-01-06
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