主食——蔓越莓南瓜馒头的做法

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主食——蔓越莓南瓜馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

蔓越莓干 80克

、

酵母 2.5克

、

糖粉 40克

、

温水适量

、

熟南瓜泥 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟，搅拌均匀至无颗粒，加入酵母粉搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉，低粉。
步骤3/10 点击查看大图
蔓越莓煮熟，切成碎片，加入至南瓜糊中。
步骤4/10 点击查看大图
加入面粉，揉搓成光滑面团。
步骤5/10 点击查看大图
放入烤箱，调发酵档，时间60分钟。
步骤6/10 点击查看大图
分成一个个小剂子胚子，揉搓成圆形。
步骤7/10 点击查看大图
蒸锅放入蛋糕纸，依次摆入蒸锅中。
步骤8/10 点击查看大图
静置20分钟，然后开大火，蒸15分钟，利用余温焖5分钟，待温度适中可以享用了。
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2019-02-01

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