花生酱花卷的做法

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花生酱花卷

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消灭花生酱的方法之一参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

玉米粉 50克

、

清水约170克

、

酵母 3.5克

、

白糖 20克

、

颗粒花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
酵母粉放入清水中搅拌一下
步骤2/18 点击查看大图
放入白糖静置几分钟
步骤3/18 点击查看大图
放入面粉和玉米粉
步骤4/18 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时左右
步骤5/18 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤6/18 点击查看大图
取出揉搓排气
步骤7/18 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形面片
步骤8/18 点击查看大图
涂抹上花生酱
步骤9/18 点击查看大图
从1/3处对折一下
步骤10/18 点击查看大图
另外一边对折回去
步骤11/18 点击查看大图
用刮刀切成宽度约3cm的段
步骤12/18 点击查看大图
两块叠在一起
步骤13/18 点击查看大图
用筷子在正中间位置使劲压一下
步骤14/18 点击查看大图
放在油纸上，放入蒸锅中，盖上锅盖二发20分钟
步骤15/18 点击查看大图
大火烧开后蒸10分钟
步骤16/18 点击查看大图
焖3-5分钟后取出
步骤17/18 点击查看大图
趁热食用
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

花生酱可以用豆沙、莲蓉、紫薯泥、红糖粉、芝麻酱等代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 广东省

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