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花生芝麻糖三角的做法

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花生芝麻糖三角

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食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

水 125克

、

细砂糖 10克

、

酵母 3克

、

馅料:

、

花生 50克

、

细砂糖 60克

、

芝麻 2克

、

面粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
厨师机桶里放面粉，糖，酵母，水开始揉面，揉至光滑即可，放到温暖出发酵。
步骤2/13 点击查看大图
花生放到微波炉里高火一分钟。
步骤3/13 点击查看大图
晾凉的花生去皮。
步骤4/13 点击查看大图
花生放到石杵里捣碎，或者放到保鲜袋里用擀面杖敲碎都可以。
步骤5/13 点击查看大图
捣碎的花生和糖，芝麻，面粉混合，芝麻要用熟芝麻，这样馅料才香。
步骤6/13 点击查看大图
一发结束的面团，排气按扁平均分成十个，揉圆松弛十分钟。
步骤7/13 点击查看大图
拿起一个面团，拍扁，直接在面团擀成圆形。
步骤8/13 点击查看大图
放上馅料
步骤9/13 点击查看大图
中指，食指，拇指从三个方向把面皮像中间捏紧。
步骤10/13 点击查看大图
依次捏紧糖三角的三个边。
步骤11/13 点击查看大图
包好后放进锅里醒发20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
凉水上锅，开大火，上汽后12-15分钟关火闷5分钟。
最后一步点击查看大图
问了家属，是加了花生芝麻的好吃，还是只有糖的糖三角好吃，家属刚开始说都好吃，最后又说'不对，还是有花生芝麻的好吃，又香又甜，算你乖，否则下次就没得吃了'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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