茄汁糖醋鲈鱼
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过年餐桌必备,寓意年年有余。红红火火过大年,年年有余又一年。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼
400克
、
大蒜
3瓣
、
葱
2根
、
姜
3片
、
料酒
3大匙
、
柠檬汁
1大匙
、
番茄酱
3大匙
、
盐
适量
、
糖
3汤匙
、
白醋
1汤匙
、
玉米淀粉
适量
、
热水
一碗
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将鲈鱼洗干净沥干,再用刀两边分别划几道口子,方便入味
-
步骤2/11
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准备辅料:大蒜切片,葱和姜分成两部分,一部分切成姜丝和葱花,一部分切成姜片和葱段
-
步骤3/11
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将鲈鱼放入盘中,淋上两大匙料酒和适量的盐,在给鱼全身按摩,再将姜片和葱段放入鱼肚子里腌制15分钟。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-01-30
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