双色波点蛋糕卷
少女心泛滥的双色粉红波点蛋糕卷,颜值高!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里。
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋黄+玉米油搅匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
再加入牛奶搅匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入低粉搅匀备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可。
-
步骤6/19
点击查看大图
舀一大勺蛋白到蛋黄糊里。
-
步骤7/19
点击查看大图
翻拌均匀后倒入蛋白盆里,再翻拌均匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
各取15g面糊,放入2个碗里。
-
步骤9/19
点击查看大图
分别滴入红丝绒液,调成深色和浅色两种面糊,翻拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
分别装入裱花袋里。
-
步骤11/19
点击查看大图
28*28烤盘铺油布,裱花袋剪小口,将两种颜色的面糊分别挤出波点。放入烤箱,165度烤4分钟。
-
步骤12/19
点击查看大图
将蛋糕面糊倒入烤盘里,放入烤箱165度烤25分钟。
-
步骤13/19
点击查看大图
出炉立即提着油布移到晾网上。
-
步骤14/19
点击查看大图
淡奶油+糖打发至浓稠状态。
-
步骤15/19
点击查看大图
晾凉翻面,揭去油布。带花纹的那面盖上油纸,翻面,切去尾端,抹上淡奶油。
-
步骤16/19
点击查看大图
用擀面杖卷住油纸,顺势往上推,卷起来,两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品。
-
步骤18/19
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-28
蛋糕卷的其他做法
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
啫啫鸡煲
224642人看过 -
伯爵红茶牛奶布丁(4人份)
20344人看过 -
伯爵红茶蛋糕
43352人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#橙香熊猫玛德琳
6358人看过 -
英式伯爵红茶蛋糕卷
18011人看过 -
伯爵红茶巴斯克-网红蛋糕
162513人看过 -
流心牛乳挞
29726人看过 -
免冰箱清凉甜品 | 兔兔蓝莓果冻
129985人看过 -
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?
100578人看过 -
肉松蛋糕卷
209619人看过 -
『健康甜品』可可奇亚籽布丁
31111人看过 -
伯爵红茶小四卷—雀巢淡奶油版
94169人看过