双色波点蛋糕卷
少女心泛滥的双色粉红波点蛋糕卷，颜值高！
-
步骤1/19
点击查看大图
四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里。
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋黄+玉米油搅匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
再加入牛奶搅匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入低粉搅匀备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可。
-
步骤6/19
点击查看大图
舀一大勺蛋白到蛋黄糊里。
-
步骤7/19
点击查看大图
翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
各取15g面糊，放入2个碗里。
-
步骤9/19
点击查看大图
分别滴入红丝绒液，调成深色和浅色两种面糊，翻拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
分别装入裱花袋里。
-
步骤11/19
点击查看大图
28*28烤盘铺油布，裱花袋剪小口，将两种颜色的面糊分别挤出波点。放入烤箱，165度烤4分钟。
-
步骤12/19
点击查看大图
将蛋糕面糊倒入烤盘里，放入烤箱165度烤25分钟。
-
步骤13/19
点击查看大图
出炉立即提着油布移到晾网上。
-
步骤14/19
点击查看大图
淡奶油+糖打发至浓稠状态。
-
步骤15/19
点击查看大图
晾凉翻面，揭去油布。带花纹的那面盖上油纸，翻面，切去尾端，抹上淡奶油。
-
步骤16/19
点击查看大图
用擀面杖卷住油纸，顺势往上推，卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品。
-
步骤18/19
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-28
蛋糕卷的其他做法
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
#爱好组-高筋复赛#黄桃丹麦面包
119436人看过 -
#奇妙烘焙屋#柴犬肉松面包
142655人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #懒人版•面包机甜面包
77097人看过 -
原味贝果面包
246872人看过 -
#轻食季怎么吃#肉松面包
128071人看过 -
#LG御见美好食光#黑全麦坚果棒
111781人看过 -
丹麦面包
119424人看过 -
低卡全麦面包（面包机版成功率高很柔软）
4519256人看过 -
烤地瓜
3134297人看过 -
贝果面包
338401人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5979663人看过 -
提子面包（面包机版）
4446531人看过
