黑全麦坚果棒
欧包式的坚果棒,利用了欧包的各种食材,做成一个棒子,小朋友拿着吃又方便,全麦杂粮、葡萄干、核桃、花生、蔓越莓,优点:无油无糖水分大,口感外酥里嫩,不用刀切,吃着方便。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/5
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各种食材除(葡萄干,蔓越莓干,核桃,花生)外,放在一起搅拌成面团,因忘了拍图片,借用别的面图片参考。
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步骤2/5
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所有的坚果放在一起,搅拌成这样的面团。
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步骤3/5
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放在板上整理整齐,因为面团水分大,上下要撒点干面粉,擀成一指厚的薄片,在切成这样的条状,大小可以根据自己的烤盘来定。
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步骤4/5
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面团扭成麻花状,放入盘中等待一次发酵(整理成型一次发酵即可上炉烤,又简单又方便的坚果棒),发酵好后即可上炉烤。
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最后一步
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烤箱风炉180度18分钟。看这成色好看又好吃,外酥里嫩,不是很甜,口感软软的,真好吃。
1.花生50克也可换成各种坚果(杏仁、芝麻、南瓜仁、开心果等)50克即可。
2.这款面包揉好面团整理成型,擀成薄片,切成条状,扭成麻花样,直接在烤盘上发酵成功后(一次发酵),放入烤箱中烤。省去了二次发酵。
3.烤箱的温度要根据自己烤箱的脾气来定。
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发布于 2022-11-06 · 广东省
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