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蒜蓉蒸排骨的做法 点击查看大图

蒜蓉蒸排骨

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热爱红烧肉肉

好久没有买猪肉吃了，昨天馋的终于忍不住了，去买了肋排回来，以前买了排骨不是红烧就是做汤，自打我学会了这道广式蒸排骨，那些吃法就都不吸引我了，全都靠边站。现在唯独喜欢吃蒸的排骨了，不但好吃还超级快手，腌制一小会儿，蒸半小时就出锅了，我超级喜欢蒸排骨的口感，吃着脆嫩有嚼头，很多人都不能理解，排骨咋还能吃出脆感来？不相信的话您就照样子做一次吧！尝尝看肯定不后悔哈！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 500克
、
蒜 1头
、
植物油 15克
、
蘑菇 100克
、
姜 10克
、
淀粉 5克
、
红辣椒 2个
、
盐 2克
、
白糖 5克
、
香葱 5克
、
生抽 20克
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

小提示：排骨的血水一定要泡出去，蒸好的排骨才会不腥气，猪肋排要选小排口感更嫩更好吃。如果没有蒸烤箱的话用蒸锅即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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