梅干菜粉条鲜肉包
梅干菜配肉那叫一个香！小哥哥今天做一个梅干菜粉条鲜肉包！
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步骤1/11
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提前用温水浸泡梅干菜2个小时以上！
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锅中加水，放粉条，水开关火，浸泡半小时！
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碗中温水，放入适量酵母和无铝泡打粉，化开！
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步骤4/11
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盆中加面粉，倒入酵母水，加温水拌成面絮，再揉成面团！醒一个小时左右！
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取猪肉，先切小块再剁碎！
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步骤6/11
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锅中加水烧开放入浸泡好的梅干菜，加一勺食盐，煮五分钟！
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步骤7/11
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依次将粉条、梅干菜切碎和肉末放一起，再加入葱姜末！
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步骤8/11
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依次加入一勺菜籽油、老抽、蚝油、盐、十三香、花椒粉、花椒油！搅拌均匀！
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步骤9/11
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再就是包包子了！各种包法都可以！
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步骤10/11
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放入锅中，醒二十分钟，再开火蒸！
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最后一步
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开吃，这样包子还带有汤汁哦！
1、梅干菜勺子尘土多，一定要清洗干净，先煮再剁馅！
2、猪肉要选肥一点的，因为梅干菜是真的干！
3、包子包好后一定要醒二十分钟，等他长高高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
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