梅干菜肉包
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1小时以上
| 掌勺(高级)
面团部分:
、
高筋面粉
300克
、
水
165克
、
酵母
3克
、
糖
适量
、
梅干菜五花肉馅
适量
、
五花肉
200克
、
梅干菜
100克
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把面粉和成面团发酵,梅干菜用温水浸泡一个小时
-
步骤2/4
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再把肉剁碎,梅干菜和肉搅拌在一起把准备好的调料倒入肉馅里备用。
-
步骤3/4
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发酵好的面团分成小剂子,可以包起来咯,包之后放入锅中再醒发等馒头变大一倍就可以开始蒸了。蒸15分钟后再等5分钟即可出锅。
-
最后一步
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梅干菜肉包出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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