梅干菜肉包
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特别喜欢吃梅干菜肉包,又怕外面的不干净。自己动手包起来吧
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
800克
、
水
400克
、
酵母粉
8克
、
梅干菜
55克
、
五花肉
300g
、
生抽
2勺
、
老抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
1小勺
、
十三香
1小勺
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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梅干菜泡水40分钟,拧干切碎五花肉切成小丁,加入梅干菜,加入以上调味品搅拌均匀,腌制30分钟倒入电饭煲蒸20分钟
-
步骤2/4
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发面醒发,然后分成小段,擀成饺子皮
-
步骤3/4
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包好 醒发半小时左右上锅,锅中水开上锅蒸20分钟
-
最后一步
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包子蒸好好,关火5分钟后掀开锅盖,然后热气腾腾的包子就可以出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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