宝宝辅食：牛肉茄汁烩饭
冬天有些宝宝不太爱吃白米饭，太干不好入口；爸爸妈妈们不妨试试今天的茄汁牛肉烩饭，操作简单，每一粒米饭都吸满的汤汁，满满的牛肉和茄汁的香味，入口又入胃。 牛肉有丰富的优质蛋白，还含有多种矿物质，尤其含有血红素铁，且在“肉因子”的帮助下消化吸收率高。牛肉中的维生素B12也很丰富，亦有助于改善贫血。而番茄中的维生素C则有利于保护牛肉中的铁和帮助铁吸收。 适合年龄：12个月以上 难度：易 制作时间：15分钟 用具：刀、砧板、煮锅 小芽营养问答 牛肉的营养价值： 牛肉含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁，而且高蛋白低脂肪，不仅能补充优质蛋白质，还含有除铁以外钙、锌、磷等矿物质，维生素也很丰富。 牛肉不易消化，特别是给宝宝吃，需加长炖煮的时间，一定要煮烂煮熟。
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步骤1/8
牛肉清洗干净后，切成1-2mm的薄片。
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步骤2/8
加入少许有机酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
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步骤3/8
热锅少许油，煎至牛肉2面变色即可盛出备用，哈哈哈，煎的时候被抢吃啦~》也可以将牛肉切小块一点，宝宝咀嚼比较容易。
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步骤4/8
番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）；捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁备用。
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步骤5/8
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热锅少许油，西红柿丁稍稍翻炒几下，倒入一小碗清水。》不需要加很多，要不收汁的时候要煮很久
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步骤6/8
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水开后加入米饭和牛肉，混合均匀
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步骤7/8
翻炒收汁，出锅前加入少许葱花~
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最后一步
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入口暖胃还补铁，快快试试吧，可以放一点牡蛎芝麻粉，这样口味更鲜~
Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-25
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