猪事大吉之猪肚鸡汤
猪肚鸡是相当经典的搭配了,小火慢炖之后,味香汤浓,肉质酥烂,美味悠长!
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步骤1/12
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猪肚用白醋和小苏打搓洗干净,焯水后切条备用
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步骤2/12
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母鸡剁成小块,浸泡出血水,焯水备用
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步骤3/12
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热锅热油爆香葱姜,放入鸡块和肚丝,翻炒片刻
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步骤4/12
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加入少许料酒,翻炒均匀
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步骤5/12
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加入适量黑胡椒粉,翻炒均匀
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步骤6/12
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加入足够多的热水,大火煮沸,转中小火炖煮一个小时左右,至鸡肉和猪肚酥烂
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步骤7/12
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加入家乐浓汤宝老母鸡汤口味一颗
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步骤8/12
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加入几颗红枣和枸杞,继续炖煮十分钟即可
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步骤9/12
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汤底浓郁
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步骤10/12
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肉质酥烂
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步骤11/12
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美味悠长
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最后一步
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家乐老母鸡汤浓汤宝的灵感来源于浓醇的老母鸡汤,将其美味凝入汤冻,带来鲜香浓醇的老母鸡汤口味汤底,如亲制高汤般醇正的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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